誰も知らない紅茶の秘密
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書誌事項
誰も知らない紅茶の秘密
（幻冬舎ルネッサンス新書, 223,
幻冬舎メディアコンサルティング , 幻冬舎 (発売), 2021.4
- タイトル読み
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ダレモ シラナイ コウチャ ノ ヒミツ
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注記
参考文献: p196-199
叢書番号「ぬ-1-1」はジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
紅茶とミトコンドリアの驚くべき関係とは—。メタボリックシンドロームを防ぎ、筋肉をつくる手助けをする効果も期待できるＭＡＦ。学会や飲料メーカー、メディアが注目し始めている紅茶の効能、その研究の最先端を、筑波大学名誉教授が紹介。
目次
- 第１章 紅茶に含まれるＭＡＦとは
- 第２章 ＭＡＦとミトコンドリア
- 第３章 ＭＡＦと体力
- 第４章 紅茶から抽出するＥ８０
- 第５章 人工合成のＭＡＦと大学の研究
- 第６章 紅茶で健康になるために
「BOOKデータベース」 より
