岐路に立つ魚類養殖業と小規模家族経営

著者

• 長谷川, 健二 ハセガワ, ケンジ

書誌事項

岐路に立つ魚類養殖業と小規模家族経営

長谷川健二著

北斗書房, 2020.11

タイトル別名

魚類養殖業と小規模家族経営 : 岐路に立つ

タイトル読み

キロ ニ タツ ギョルイ ヨウショクギョウ ト ショウキボ カゾク ケイエイ

内容説明・目次

目次

• 第１章　養殖マダイの市場構造
• 第２章　大手中間流通業者の競争構造と流通の組織化
• 第３章　“むら”と漁業協同組合に関する理論的諸問題—養殖漁村を分析する方法論に関して
• 第４章　魚類養殖業とマダイ養殖業
• 第５章　マダイ養殖業の展開と産地構造
• 第６章　総括と展望

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BC06932891
• ISBN:
  • 9784892900556
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 432p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 666.6
  • NDC10 : 661.7
  • NDLC : DM676
  • NDC10 : 666.67
• 件名:
  • BSH : 養魚
  • BSH : 漁業経営
  • NDLSH : 鯛 -- 養殖 -- 日本