フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集
Author(s)
Bibliographic Information
フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集
建帛社, 2021.3
- 2021年版
- Other Title
-
フードスペシャリスト資格認定試験 : 過去問題集
- Title Transcription
-
フード スペシャリスト シカク ニンテイ シケン カコ モンダイシュウ
Available at / 20 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Note
付 (別冊14p ; 30cm) : 解答
2021年版内容: 2016〜2020年度実施分
Description and Table of Contents
Description
２０１６〜２０２０年度実施分。付・専門フードスペシャリスト資格認定試験問題。
Table of Contents
- １ フードスペシャリスト論
- ２ 食品の官能評価・鑑別論
- ３ 食品の安全性に関する科目
- ４ 栄養と健康に関する科目
- ５ 食物学に関する科目
- ６ 調理学に関する科目
- ７ 食品の流通・消費に関する科目
- ８ フードコーディネート論
by "BOOK database"