和のごはんもん : 京の老舗の家の味

Author(s)

• 飯田, 知史 イイダ, サトシ

Bibliographic Information

和のごはんもん : 京の老舗の家の味

飯田知史著

里文出版, 2021.2

新装改訂版

Title Transcription

ワ ノ ゴハンモン : キョウ ノ シニセ ノ イエ ノ アジ

Description and Table of Contents

Description

老舗料理屋に伝わる家族のためのレシピ。ほんとうの、おいしいごはん。炊き込みごはん、どんぶり、雑炊、お粥、赤飯、いなりずし…日本の主食「お米」のおいしさを存分に味わえる「ごはんもん」と、「汁もん」、「ごはんの友」まで、誰でも簡単にできる５５のレシピ。

Table of Contents

• 炊き込みごはん
• どんぶり
• ぞうすい
• おすし
• その他のごはんもん
• ごはんのおとも
• 汁もん

by "BOOK database"

Details

• NCID: BC07274964
• ISBN:
  • 9784898065037
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 127p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 596.3
  • NDC10 : 596.3
  • NDLC : Y73
  • NDC10 : 596.21
• Subject Headings:
  • BSH : 米飯
  • NDLSH : 日本料理