ワタナベマキの梅料理

著者

• ワタナベ, マキ ワタナベ, マキ

書誌事項

ワタナベマキの梅料理

ワタナベマキ著

NHK出版, 2021.5

タイトル読み

ワタナベ マキ ノ ウメリョウリ

内容説明・目次

内容説明

梅干しって調味料だったんだ！梅干しレシピが６０品！

目次

• うちで人気のベスト１０（梅から揚げ；梅角煮　ほか）
• 私の梅仕事（梅干し；青梅シロップ　ほか）
• 梅料理の法則（味つけは梅だけ；梅＋だしで　ほか）
• 梅で毎日！おかずと麺（鶏の梅照り焼き；さばの梅照り焼き　ほか）
• 一年中の梅ご飯（梅おかかご飯；梅と新しょうがのご飯　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BC07277317
• ISBN:
  • 9784140333181
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.3
  • NDC10 : 596.3
  • NDLC : Y73
• 件名:
  • BSH : 料理
  • BSH : うめ(梅)
  • NDLSH : 料理
  • NDLSH : 梅干