はじめての旬やさいレシピ : かんたん・おいしい・栄養まんてん!
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はじめての旬やさいレシピ : かんたん・おいしい・栄養まんてん!
ほるぷ出版, 2021.2
- 冬
- タイトル読み
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ハジメテ ノ シュンヤサイ レシピ : カンタン オイシイ エイヨウ マンテン
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注記
季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、料理の基本を解説し、火を使わないかんたんレシピやチャレンジレシピなどを紹介。からだにやさしい冬のやさいをじっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう。
内容説明・目次
内容説明
季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、調理の基本をていねいに解説。火を使わないかんたんレシピから、手のこんだチャレンジレシピまで紹介します。からだにやさしい冬のやさいを、じっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう！
目次
- 調理をはじめる前に
- 白菜
- ほうれん草
- 大根
- 長ねぎ
- ブロッコリー
「BOOKデータベース」 より