まいにちタマゴ : 専門家が教える最高の食べ方
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まいにちタマゴ : 専門家が教える最高の食べ方
池田書店, 2021.5
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マイニチ タマゴ : センモンカ ガ オシエル サイコウ ノ タベカタ
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Description and Table of Contents
Description
メタボ抑制、認知症発症率低下、子どもの発育、疲れがとれる、肌もキレイに。タマゴの“健康とおいしさ”に向き合ってきた管理栄養士、栄養士、医師、研究者たちの知恵と経験を一冊にまとめました。
Table of Contents
- 序章 毎日食べないなんてもったいない！栄養の宝庫、それがタマゴ（タマゴの新常識；タマゴと私たち）
- １章 タマゴの底力（一生食べたい！タマゴのすごい効果・効能；ダイエット・筋力アップに効果的；糖尿病のリスクを低減 お酒のダメージもやわらげてくれる ほか）
- ２章 やっぱり定番！タマゴレシピ（卵かけごはん；温泉玉子；ポーチドエッグ ほか）
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