ナチュラルミステイク : 食品安全の誤解を解く : 自然食品,オーガニック食品,植物由来製品はあなたが考えるほど安全ではない理由

著者

• MacGregor, james T.
• ILSI Japan食品リスク研究部会 ILSI Japan ショクヒン リスク ケンキュウブカイ
• 国際生命科学研究機構 コクサイ セイメイ カガク ケンキュウ キコウ
• 林, 真 ハヤシ, マコト
• 森田, 健 モリタ, タケシ

書誌事項

ナチュラルミステイク : 食品安全の誤解を解く : 自然食品,オーガニック食品,植物由来製品はあなたが考えるほど安全ではない理由

ジェイムス T. マクリガー著 ; ILSI Japan食品リスク研究部会訳

国際生命科学研究機構, 2021.4

タイトル別名

A natural mistake : why natural, organic, and botanical products are not as safe as you think

チュラルミステイク : 食品安全の誤解を解く : 自然食品オーガニック食品植物由来製品はあなたが考えるほど安全ではない理由

タイトル読み

ナチュラル ミステイク : ショクヒン アンゼン ノ ゴカイ オ トク : シゼン ショクヒン,オーガニック ショクヒン,ショクブツ ユライ セイヒン ワ アナタ ガ カンガエル ホド アンゼン デハ ナイ リユウ

注記

監訳: 林真, 森田健

参考文献: p203-216

• NII書誌ID(NCID): BC07718966
• ISBN:
  • 9784904397084
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xii, 217p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC10 : 498.54
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品安全