1/2日分がとれる!カルシウムおかず : これはカルシウムの攻略本です
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1/2日分がとれる!カルシウムおかず : これはカルシウムの攻略本です
女子栄養大学出版部, 2021.5
- タイトル読み
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注記
監修 : 女子栄養大学栄養クリニック
月刊誌『栄養と料理』に掲載した料理を編集したもの
内容説明・目次
内容説明
これはカルシウムの攻略本です。あなたの“骨貯金”、日々残高を減らしていませんか？１０歳代にピークを迎えた骨量は更年期には急降下…！この本では、カルシウムと＋αの栄養素を効率よくとるための秘訣を伝授。なにを食べればいいか一目でわかる「カルシウム攻略図」つき。目指せアクティブエイジング！
目次
- １ 量で勝負！１／２日分のカルシウムがとれるおかず（菜の花のペペロンチーノスパゲティ；鶏肉と干ししいたけのミルクスパゲティ ほか）
- ２ カルシウムアイテム使いこなし術！素材別カルシウムおかず（カロリー控えめがうれしい！低脂肪乳製品レシピ；丸ごとがポイント！ワザあり魚のレシピ ほか）
- ３ コツコツ習慣に！カルシウムたっぷり常備菜（おからひじき煮 おからひじき煮とシラスの混ぜごはん；きのこのさっと煮浸し きのこの炊き込みごはん ほか）
- ４ 今夜はこれに決まり！カルシウムたっぷり献立（エビチリの献立；サバ缶カレーの献立 ほか）
「BOOKデータベース」 より