1/2日分がとれる!カルシウムおかず : これはカルシウムの攻略本です

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1/2日分がとれる!カルシウムおかず : これはカルシウムの攻略本です

栄養と料理編

女子栄養大学出版部, 2021.5

Title Transcription

2ブンノ1ニチブン ガ トレル カルシウム オカズ : コレ ワ カルシウム ノ コウリャクボン デス

Available at  / 67 libraries

Note

監修 : 女子栄養大学栄養クリニック

月刊誌『栄養と料理』に掲載した料理を編集したもの

Description and Table of Contents

Description

これはカルシウムの攻略本です。あなたの“骨貯金”、日々残高を減らしていませんか？１０歳代にピークを迎えた骨量は更年期には急降下…！この本では、カルシウムと＋αの栄養素を効率よくとるための秘訣を伝授。なにを食べればいいか一目でわかる「カルシウム攻略図」つき。目指せアクティブエイジング！

Table of Contents

  • １　量で勝負！１／２日分のカルシウムがとれるおかず（菜の花のペペロンチーノスパゲティ；鶏肉と干ししいたけのミルクスパゲティ　ほか）
  • ２　カルシウムアイテム使いこなし術！素材別カルシウムおかず（カロリー控えめがうれしい！低脂肪乳製品レシピ；丸ごとがポイント！ワザあり魚のレシピ　ほか）
  • ３　コツコツ習慣に！カルシウムたっぷり常備菜（おからひじき煮　おからひじき煮とシラスの混ぜごはん；きのこのさっと煮浸し　きのこの炊き込みごはん　ほか）
  • ４　今夜はこれに決まり！カルシウムたっぷり献立（エビチリの献立；サバ缶カレーの献立　ほか）

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