「いつものパン」があなたを殺す

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「いつものパン」があなたを殺す

デイビッド・パールマター, クリスティン・ロバーグ著 ; 白澤卓二訳

三笠書房, 2021.6

完全版

Other Title

Grain brain

Title Transcription

イツモ ノ パン ガ アナタ オ コロス

Available at  / 13 libraries

Note

原著改訂版の翻訳

Description and Table of Contents

Description

卵、肉、魚介類、オリーブオイル、野菜、ナッツ—４週間で脳からリフレッシュする驚異のプログラム！「高脂肪・低炭水化物」にシフト！１週間のメニュー付。

Table of Contents

  • 第１部　脳は「炭水化物」でダメージを受けている（頭の中で何が起きているのか；食べ物をトロリとさせ、ふわふわにするタンパク質の恐怖；「炭水化物中毒」や「脂肪恐怖症」に陥っていないか　ほか）
  • 第２部　脳の健康と機能を理想的に保つ食事・運動・睡眠（最良の「脳のための食習慣とサプリメント」；最良の「脳のための運動」；最良の「脳のための熟睡」）
  • 第３部　実践アドバイス「何を食べればいいか」（炭水化物と糖質から抜け出す「４週間プログラム」；外食、間食…もここまでできる）

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