美しい和菓子の図鑑
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美しい和菓子の図鑑
二見書房, 2021.5
- タイトル読み
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ウツクシイ ワガシ ノ ズカン
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注記
主な参考文献: p158
内容説明・目次
内容説明
和菓子を知ると日本の歴史、自然、文化がわかる。十二ヶ月の行事、神社や寺のご利益、古典文学、歴史上の人物や文豪にまつわる和菓子を３５０個紹介。和菓子に秘められた謎と人々の思いを解き明かす！
目次
- 第１章 十二ヶ月の和菓子（正月 睦月；２月 如月 ほか）
- 第２章 人生の節目と和菓子（婚礼；帯祝い ほか）
- 第３章 神仏と和菓子（みたらし団子；玉兎 ほか）
- 第４章 「歴史」を彩る和菓子（饅頭；その他の蒸し物 ほか）
- 第５章 和菓子の基礎知識（餅；おかき・あられ ほか）
「BOOKデータベース」 より