教えて日高シェフ!最強イタリアンの教科書
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教えて日高シェフ!最強イタリアンの教科書
世界文化ブックス , 世界文化社 (発売), 2021.6
- タイトル別名
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教えて日高シェフ!最強イタリアンの教科書 : ACQUA PAZZAチャンネル公式レシピBOOK
教えて日高シェフ最強イタリアンの教科書
- タイトル読み
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オシエテ ヒダカ シェフ サイキョウ イタリアン ノ キョウカショ
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内容説明・目次
内容説明
日高良実のおうちイタリアン。パスタからドルチェまで、決定版５４皿。
目次
- １ 定番を極めたい！パスタ＆リゾット（まず、パスタの基本をマスターしよう；にんにく、オリーブ油、赤唐辛子 スパゲッティ・アーリオ・オーリオ ほか）
- ２ ワインがすすむいちおしレシピ（じゃがいもとチーズのカリカリ焼き；バーニャカウダ ほか）
- ３ 日高シェフ流身近な素材でイタリアン（魚のカルパッチョ風；まぐろのステーキ ほか）
- ４ とっておきの手作りドルチェ（いちごのバルサミコ酢がけ；おばあちゃんのチョコレートタルト ほか）
「BOOKデータベース」 より
