Japanese soups : 66 nourishing broths, stews and hotpots
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書誌事項
Japanese soups : 66 nourishing broths, stews and hotpots
Tuttle, c2020
- タイトル別名
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Wa soup
和スープ
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注記
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内容説明・目次
内容説明
『和スープ』英訳版。６６種の日本のスープを紹介。
目次
- １ Ｆｉｓｈ Ｓｏｕｐｓ
- ２ Ｍｅａｔｙ Ｓｏｕｐｓ
- ３ Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ Ｓｏｕｐｓ
- ４ Ｑｕｉｃｋ Ｓｏｕｐｓ
- ５ Ｍｉｎｉ Ｈｏｔｐｏｔ Ｓｏｕｐｓ
- ６ Ｍａｉｎ Ｄｉｓｈ Ｓｏｕｐｓ
- ７ Ｌａｔｅ‐Ｎｉｇｈｔ Ｓｏｕｐｓ
「BOOKデータベース」 より
