"外食"の再定義を迫られビジネスモデル転換を急ぐ外食産業

著者

• [富士経済]フードビジネスソリューション事業部 フジ ケイザイ フード ビジネス ソリューション ジギョウブ
• 富士経済 フジ ケイザイ

書誌事項

"外食"の再定義を迫られビジネスモデル転換を急ぐ外食産業

[富士経済]フードビジネスソリューション事業部調査・編集

（外食産業マーケティング便覧, 2021）

富士経済, 2021.6

• No. 2

タイトル別名

外食の再定義を迫られビジネスモデル転換を急ぐ外食産業

タイトル読み

ガイショク ノ サイテイギ オ セマラレ ビジネス モデル テンカン オ イソグ ガイショク サンギョウ

注記

折り込表1枚

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC08100619
• ISBN:
  • 9784834923506
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 380p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC10 : 673.97
• 件名:
  • NDLSH : 外食産業 -- 日本
• 親書誌ID:
  • BB00724001