波多野須美の中国料理

著者

• 波多野, 須美 ハタノ, スミ

書誌事項

波多野須美の中国料理

波多野須美著

主婦の友社, 1987.10

タイトル読み

ハタノ スミ ノ チュウゴク リョウリ

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• 波多野須美の中国料理

  1987

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

巻末: 索引

内容説明・目次

目次

• はじめに
• 基本
• 中国料理でおもてなし
• パーティ料理
• 簡単メニュー
• 健康食　豆腐料理
• 人気！いためそば５種
• テーブル　クッキング
• 点心
• 中国料理　六つのテクニック

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BC08167518
• ISBN:
  • 4079264992
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 120p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDLC : EF27
  • NDC8 : 596.22
• 件名:
  • NDLSH : 中華料理