山の幸の料理 : 平取地方

著者

• アイヌ民族文化財団 アイヌ ミンゾク ブンカ ザイダン

書誌事項

山の幸の料理 : 平取地方

[アイヌ民族文化財団企画・制作]

（アイヌ生活文化再現マニュアル / [アイヌ文化振興・研究推進機構企画・制作]）

アイヌ民族文化財団, 2021.3

タイトル読み

ヤマ ノ サチ ノ リョウリ : ビラトリ チホウ

注記

参考文献: p104

アイヌ文化に触れることができる施設: p105

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC08345955
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [札幌]
• ページ数/冊数: 105p
• 大きさ: 27cm
• 付属資料: DVD 1枚 (12cm)
• 分類:
  • NDLC : YU17
  • NDLC : EF27
  • NDC10 : 596.21
• 件名:
  • NDLSH : 日本料理 -- 北海道
  • NDLSH : アイヌ
• 親書誌ID:
  • BA70922851