だからやっぱり日本食 : 科学が解き明かす長寿の秘密

著者

• 室岡, 義勝 ムロオカ, ヨシカツ

書誌事項

だからやっぱり日本食 : 科学が解き明かす長寿の秘密

室岡義勝

22世紀アート, 2021.3

改訂版

タイトル読み

ダカラ ヤッパリ ニホンショク : カガク ガ トキアカス チョウジュ ノ ヒミツ

注記

参考文献あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC08406448
• ISBN:
  • 9784867261590
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 253p
• 大きさ: 19 cm
• 分類:
  • NDLC : PA411
  • NDC10 : 588.5
• 件名:
  • NDLSH : 発酵食品
  • NDLSH : 日本料理