季節のごはんと暮らし方 : レストラン「ルゴロワ」のレシピから

Author(s)

    • 大塚, 健一 オオツカ, ケンイチ
    • 大塚, 敬子 オオツカ, ケイコ
    • 北村, 美香 キタムラ, ミカ

Bibliographic Information

季節のごはんと暮らし方 : レストラン「ルゴロワ」のレシピから

大塚健一, 大塚敬子著 ; 北村美香執筆

朝日新聞出版, [2021.7]

Other Title

季節のごはんと暮らし方 : レストランルゴロワのレシピから

レストラン「ルゴロワ」のレシピから季節のごはんと暮らし方

Title Transcription

キセツ ノ ゴハン ト クラシカタ : レストラン ル ゴロワ ノ レシピ カラ

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Note

出版年月はジャケットによる

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 東京から北海道へ　人気フランス料理店の再スタート
  • 新天地・富良野塾跡地へ。森での生活が始まった
  • 夏の台風で被災、振り出しからの出発に
  • 雪の富良野で馬、犬、猫と暮らす
  • 新生「ル　ゴロワ」ついに始動
  • 「ル　ゴロワ」を支える北海道の生産者たち
  • 「ル・ゴロワ　フラノ」２０１８年初夏にオープン！
  • 「ル　ゴロワ」を支える富良野の生産者たち
  • 「ル・ゴロワ　フラノ」プロデュース倉本聰氏に聴く
  • 願えば叶う。そう信じてこれからも進みます〔ほか〕

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