蕎麦は食ってみなけりゃ分からない

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蕎麦は食ってみなけりゃ分からない

石丸謙二郎著

敬文舎, 2021.7

Title Transcription

ソバ ワ クッテ ミナケリャ ワカラナイ

Available at  / 2 libraries

Description and Table of Contents

Description

料理好きで無類の食いしん坊石丸謙二郎が書き下ろしたこだわりの「食文化論」！

Table of Contents

  • 第１章　魚を骨まで食い尽くす
  • 第２章　肉をほおばる
  • 第３章　蕎麦は食ってみなけりゃ分からない
  • 第４章　コダワリの食文化論
  • 第５章　たたかいの日々
  • 第６章　酒の立場

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Details

  • NCID
    BC08566080
  • ISBN
    • 9784906822393
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    255p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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