生月島の鯨料理

著者

• 古式捕鯨シンポジウム実行委員会 コシキ ホゲイ シンポジウム ジッコウ イインカイ
• 日本鯨類研究所 ニホン ゲイルイ ケンキュウジョ

書誌事項

生月島の鯨料理

古式捕鯨シンポジウム実行委員会・日本鯨類研究所

古式捕鯨シンポジウム実行委員会 , 日本鯨類研究所, 2021.3

タイトル読み

イキツキシマ ノ クジラ リョウリ

注記

奥付: 水産庁「持続的利用調査等事業」の補助を受け制作

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC08639107
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [平戸],[東京]
• ページ数/冊数: 22p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC9 : 664.9
  • NDC9 : 383.8193
• 件名:
  • NDLSH : 鯨類
  • BSH : くじら(鯨)
  • NDLSH : 鯨
  • BSH : 食生活 -- 歴史
  • NDLSH : 料理 -- 歴史