生月島の鯨料理

Author(s)

• 古式捕鯨シンポジウム実行委員会 コシキ ホゲイ シンポジウム ジッコウ イインカイ
• 日本鯨類研究所 ニホン ゲイルイ ケンキュウジョ

Bibliographic Information

生月島の鯨料理

古式捕鯨シンポジウム実行委員会・日本鯨類研究所

古式捕鯨シンポジウム実行委員会 , 日本鯨類研究所, 2021.3

Title Transcription

イキツキシマ ノ クジラ リョウリ

Note

奥付: 水産庁「持続的利用調査等事業」の補助を受け制作

Details

• NCID: BC08639107
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: [平戸],[東京]
• Pages/Volumes: 22p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC9 : 664.9
  • NDC9 : 383.8193
• Subject Headings:
  • NDLSH : 鯨類
  • BSH : くじら(鯨)
  • NDLSH : 鯨
  • BSH : 食生活 -- 歴史
  • NDLSH : 料理 -- 歴史