ひまわりの文化誌
著者
書誌事項
ひまわりの文化誌
(花と木の図書館)
原書房, 2021.7
- タイトル別名
-
Sunflowers
- タイトル読み
-
ヒマワリ ノ ブンカシ
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注記
原著 (Reaktion Books, 2018) の全訳
参考文献: p245-246
内容説明・目次
内容説明
ひまわりとその仲間(キク科植物)はどのように世界中に広まり、観賞用、食用、薬用の植物として愛され、またゴッホをはじめ多くの芸術家を魅了してきたのか。人間とひまわりの六千年以上の歴史を探訪する。カラー図版約100点。
目次
- 第1章 驚くべき植物
- 第2章 キク科植物のいろいろ
- 第3章 環境への適応
- 第4章 薬用植物としての一面
- 第5章 食用植物としての一面
- 第6章 さまざまな利用法
- 第7章 政治・経済・社会との関わり
- 第8章 文化・芸術・自然科学との関わり
- 第9章 栽培の工夫
「BOOKデータベース」 より