ウイスキー・ウーマン : バーボン、スコッチ、アイリッシュ・ウイスキーと女性たちの知られざる歴史
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ウイスキー・ウーマン : バーボン、スコッチ、アイリッシュ・ウイスキーと女性たちの知られざる歴史
明石書店, 2021.8
- Other Title
-
Whiskey women : the untold story of how women saved Bourbon, Scotch, and Irish whiskey
ウイスキーウーマン : バーボンスコッチアイリッシュウイスキーと女性たちの知られざる歴史
- Title Transcription
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ウイスキー ウーマン : バーボン スコッチ アイリッシュ ウイスキー ト ジョセイ タチ ノ シラレザル レキシ
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Note
文献: p280-285
Description and Table of Contents
Description
紀元前、女性たちはシュメール時代にビールを発明し、エジプト文明では蒸留器を考案していた。中世では薬草を使って「命の水」を蒸留し、アメリカの南北戦争では傷ついた兵士をウイスキーで癒した。男性中心の酒の歴史に隠れた女性たちの活躍に光を当て、ヴァイタリティあふれる彼女たちの不屈の姿を、エピソード豊かに描き出す。
Table of Contents
- ウイスキー以前
- 最初の蒸留
- 不屈のアイルランド女性
- 黎明期のスコッチ・ウイスキーと女性たち
- 初期のアメリカ女性
- 客層と初期の客
- 禁酒主義の女性たち
- 禁酒法時代に活躍した女性の密造酒家と密輸人たち
- 禁酒法を廃止に追い込み、ウイスキーを守った女性たち
- 禁酒法廃止後の法を巡る闘い
- 禁酒法廃止後の女性密売人
- ウイスキーの進歩的な側面
- ラフロイグの才女
- 現代の女性たち
- ウイスキーにまつわるさまざまな努力
- 女性のための、女性による
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