栗のお菓子づくり : モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パウンドケーキ、タルト、ショートケーキまで

著者

• 今井, 洋子 イマイ, ヨウコ
• 藤沢, かえで フジサワ, カエデ

書誌事項

栗のお菓子づくり : モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パウンドケーキ、タルト、ショートケーキまで

今井ようこ, 藤沢かえで著

誠文堂新光社, 2021.9

タイトル別名

Natural & elegant marron sweety

栗のお菓子づくり : モンブランからグラッセ渋皮煮アイスクリームパウンドケーキタルトショートケーキまで

タイトル読み

クリ ノ オカシズクリ : モンブラン カラ グラッセ シブカワニ アイスクリーム パウンド ケーキ タルト ショートケーキ マデ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC09592122
• ISBN:
  • 9784416620700
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 111p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.65
  • NDC10 : 596.65
  • NDLC : Y73
• 件名:
  • BSH : 菓子
  • BSH : くり(栗)
  • NDLSH : 菓子
  • NDLSH : 栗