ホテル・ホスピタリティの探求
著者
書誌事項
ホテル・ホスピタリティの探求
五絃舎, 2021.7
- タイトル別名
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ホテルホスピタリティの探求
- タイトル読み
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ホテル・ホスピタリティ ノ タンキュウ
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注記
参考文献: p89-91
内容説明・目次
目次
- 第１章 ホスピタリティの語源と類似概念の整理（ホスピタリティの語源；もてなしとサービスの概念 ほか）
- 第２章 ホスピタリティ・マネジメント（多義的なホスピタリティ・マネジメント；ホテルスタッフのサービスとホスピタリティ ほか）
- 第３章 ホスピタリティ発揮の行動論的フレームワーク（ホッとする経験とハッとする経験；相反する行為の実現 ほか）
- 第４章 リゾートトラストグループのホスピタリティ（リゾートトラストグループの沿革；リゾートトラストグループの事業概要と経営理念 ほか）
- 第５章 プレジャープロジェクト（ホテルスタッフ育成の新たな試み；プレジャープロジェクトの概要と活動内容事例 ほか）
「BOOKデータベース」 より
