True cost accounting for food : balancing the scale

著者

    • Gemmill-Herren, Barbara
    • Baker, Lauren E.
    • Daniels, Paula A.

書誌事項

True cost accounting for food : balancing the scale

edited by Barbara Gemmill-Herren, Lauren E. Baker and Paula A. Daniels

（Routledge studies in food, society and environment）

Routledge, 2021

  • : hbk

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注記

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