Liquid materialities : a history of milk, science, and the law

書誌事項

Liquid materialities : a history of milk, science, and the law

Peter Atkins

(Critical food studies / series editor Michael K. Goodman)

Routledge, 2016, c2010

  • : pbk

大学図書館所蔵 件 / 2

この図書・雑誌をさがす

注記

"First published 2010 by Ashgate Publishing"--T.p. verso

"First issued in paperback 2016"--T.p. verso

Includes bibliographical references (p. [281]-330) and index

関連文献: 1件中  1-1を表示

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC09701148
  • ISBN
    • 9781138260436
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    London
  • ページ数/冊数
    xx, 334 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
ページトップへ