ワインの基 : ワインコーディネーター/ソムリエ必携

著者

• 日置, 晴之 ヒオキ, ハルユキ
• 大森, 清隆 オオモリ, キヨタカ
• 板場, 正義 イタバ, マサヨシ
• 長田, 卓 ナガタ, タク
• 全日本ソムリエ連盟 ゼンニホン ソムリエ レンメイ
• 料飲専門家団体連合会 リョウイン センモンカ ダンタイ レンゴウカイ

書誌事項

ワインの基 : ワインコーディネーター/ソムリエ必携

日置晴之 [ほか] 著

NPO法人FBO (料飲専門家団体連合会), 2020.8

新訂

タイトル別名

ワインの基 : ワインコーディネーターソムリエ必携

タイトル読み

ワイン ノ モトイ : ワインコーディネーター/ソムリエ ヒッケイ

注記

記述は2版 (2020.11) による

その他の著者: 大森清隆, 板場正義, 長田卓

監修: 日置晴之

「発行人 全日本ソムリエ連盟 (ANSA) 」 と奥付にあり

著者のヨミは推定

参考文献: p330

• NII書誌ID(NCID): BC09716724
• ISBN:
  • 9784907521202
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 335p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC9 : 588.55
  • NDC9 : 673.97
  • NDLC : DL687
  • NDC10 : 588.55
• 件名:
  • BSH : ぶどう酒
  • NDLSH : ワイン
  • NDLSH : サービス
  • NDLSH : 接客