スピリッツの基 : 世界の蒸留酒「spirits」を等しく学ぶ

Author(s)

• 日置, 晴之 ヒオキ, ハルユキ
• 大森, 清隆 オオモリ, キヨタカ
• 板場, 正義 イタバ, マサヨシ
• 長田, 卓 ナガタ, タク
• ビア&スピリッツアドバイザー協会 (BSA) ビア&スピリッツ アドバイザー キョウカイ (BSA)
• 料飲専門家団体連合会 リョウイン センモンカ ダンタイ レンゴウカイ

Bibliographic Information

スピリッツの基 : 世界の蒸留酒「spirits」を等しく学ぶ

日置晴之 [ほか] 著

NPO法人FBO (料飲専門家団体連合会), 2015.7

第3版

Other Title

スピリッツの基 : 講習会テキスト

スピリッツの基 : 世界の蒸留酒spiritsを等しく学ぶ

Title Transcription

スピリッツ ノ モトイ : セカイ ノ ジョウリュウシュ「spirits」オ ヒトシク マナブ

Note

その他の著者: 大森清隆, 板場正義, 長田卓

監修: 日置晴之

著者のヨミは推定

「発行人 ビア&スピリッツアドバイザー協会 (BSA) 」 と奥付にあり

「ビア&スピリッツアドバイザー協会 (BSA) 認定NPO法人FBO (料飲専門家団体連合会) 公認・認定資格講習会テキスト」 と表紙にあり

参考文献: p [192]

• NCID: BC09718796
• ISBN:
  • 9784907521219
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 191p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC9 : 588.57
• Subject Headings:
  • NDLSH : 蒸溜酒