キャンプ料理ぜんぶ
著者
書誌事項
キャンプ料理ぜんぶ
(Garvy camp books, . Garvy camp magazine)
実業之日本社, 2021.9
- タイトル別名
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キャンプ料理ぜんぶ : 焚き火や炭で楽しむ調理術
- タイトル読み
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キャンプ リョウリ ゼンブ
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注記
キャンプ雑誌『ガルヴィ-GARVY-』各号の掲載記事をもとに再編集、刊行
内容説明・目次
内容説明
キャンプならではの焚き火や炭での料理の基本。達人が教える絶品レシピ!
目次
- 1 BBQ料理(知っておきたいBBQ成功のコツ;肉を知る者がBBQを制す BBQ肉図鑑 ほか)
- 2 焚き火料理(丸鶏マリネのアースオーブン焼き;牛肩ロース肉の焚き火ローストビーフ ほか)
- 3 酒と料理(梅酒;ジン ほか)
- 4 ハーブ&スパイスと料理(ローズマリー;オレガノ ほか)
- 5 旬の食材と料理(トマト;ジャガイモ ほか)
「BOOKデータベース」 より