キャンプ料理ぜんぶ
著者
書誌事項
キャンプ料理ぜんぶ
（Garvy camp books, . Garvy camp magazine）
実業之日本社, 2021.9
- タイトル別名
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キャンプ料理ぜんぶ : 焚き火や炭で楽しむ調理術
- タイトル読み
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キャンプ リョウリ ゼンブ
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注記
キャンプ雑誌『ガルヴィ-GARVY-』各号の掲載記事をもとに再編集、刊行
内容説明・目次
内容説明
キャンプならではの焚き火や炭での料理の基本。達人が教える絶品レシピ！
目次
- １ ＢＢＱ料理（知っておきたいＢＢＱ成功のコツ；肉を知る者がＢＢＱを制す ＢＢＱ肉図鑑 ほか）
- ２ 焚き火料理（丸鶏マリネのアースオーブン焼き；牛肩ロース肉の焚き火ローストビーフ ほか）
- ３ 酒と料理（梅酒；ジン ほか）
- ４ ハーブ＆スパイスと料理（ローズマリー；オレガノ ほか）
- ５ 旬の食材と料理（トマト；ジャガイモ ほか）
「BOOKデータベース」 より