信州くるみ日和 : くるみの里のレシピ集
著者
書誌事項
信州くるみ日和 : くるみの里のレシピ集
ほおずき書籍 , 星雲社 (発売), 2021.9
- タイトル別名
-
Kurumi biyori
- タイトル読み
-
シンシュウ クルミ ビヨリ : クルミ ノ サト ノ レシピシュウ
大学図書館所蔵 件 / 全7件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
意外に知られていない、くるみのこと。くるみの産地で受け継がれる料理。プロのレシピも。
目次
- ころころ、くるみのこと—知らなかった「くるみ」のこと。生活と寄り添うくるみは無ければならないもの。
- ふるさとのくるみレシピ—ふるさとで受け継がれる、くるみレシピを伝授!
- 管理栄養士考案 創作くるみレシピ—手間いらずでおしゃれ!そして栄養も豊富なレシピ20品目。
- ふるさとの情景が浮かぶくるみの里の原風景
- プロの料理人が特別にレシピ公開 料理人直伝くるみレシピ—くるみを愛する名料理人、総勢7名のレシピ公開。
- 知りたい、くるみのことQ&A
- 東御市でくるみのお土産はこのお店 くるみの名店紹介
- 産地でくるみを食べよう!買おう!TOMIマップ
「BOOKデータベース」 より