本当に大事なことはほんの少し : 料理も人生も、すべてシンプルに考える生活術
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書誌事項
本当に大事なことはほんの少し : 料理も人生も、すべてシンプルに考える生活術
大和書房, 2021.9
- タイトル読み
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ホントウ ニ ダイジ ナ コト ワ ホンノ スコシ : リョウリ モ ジンセイ モ スベテ シンプル ニ カンガエル セイカツジュツ
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内容説明・目次
内容説明
姿勢よく立ち、はっきり話す。モノ・コト・ヒトのよい面を見る。ウー・ウェンさんがすっきり気持ちよく暮らす秘密、大公開!
目次
- 1 毎日すること(朝は早起きです。いちばん最初にやることは歯磨き。口の中は健康のバロメーターです。;毎朝、500mlの白湯を飲みます。からだの中にたまったものを洗い流して、みずみずしくなるために。 ほか)
- 2 食べること(世の中でいちばん大事なのは家のごはんです。頭ではなく、からだに聞いて作れば家庭料理は必ずおいしくできます。;塩、油、酒、しょうゆ。調味料は数種類でいいんです。そのほうが素材の味を感じられる。 ほか)
- 3 整えること(使うところに使うものを置く。キッチンの快適さは「動線」ありきです。;キッチンはすっきりがいい。でも、いつも使う調味料は出しっぱなし。「ほんの少しの出しっぱなし」主義です。 ほか)
- 4 生きること(どんなに忙しくても「行ってらっしゃい」は必ず言う。それには理由があります。;料理をするのもドアを閉めるのも私は静かです。音がうるさいとみなさんを不快にさせるでしょう? ほか)
「BOOKデータベース」 より