焼きそばの果てしなき旅
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焼きそばの果てしなき旅
ワニ・プラス , ワニブックス(発売), 2021.10
- タイトル読み
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ヤキソバ ノ ハテシナキ タビ
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注記
小野瀬雅生(CRAZY KEN BAND)オフィシャルブログbyAmeba「世界の涯で天丼を食らうの逆襲」、およびnote「焼きそばの果てしなき旅」の焼きそば関連記事に、書下ろし原稿を大幅に加え再構成し、書籍化したもの
内容説明・目次
内容説明
首都圏３８軒、地方都市２８軒の名店食べある記からご当地焼きそば自作まで。
目次
- 焼きそばの果てしなき旅 首都圏の店（五反田の『やなわらバー』でソース味焼きそば；横浜市南区八幡町の『磯村屋』でニクタマゴ焼きそば（閉店）；立川駅構内の『長田本庄軒』でぼっかけ焼きそば（並）；不動前の『味の店錦』でかた焼麺；五反田の『後楽そば』でやきそば（閉店） ほか）
- 焼きそばの果てしなき旅 地方都市の店（京都へ焼きそばの旅『野口商店』『ＰＡＣＫ』；茨城県筑西市の『中山屋』で焼きそば４００円；名古屋の『おやつ饅頭』でデラックス焼そばとおぞうにとおやつ饅頭；沖縄那覇空港『空港食堂』でケチャップ味焼きソバ；鹿児島の『山形屋食堂』で焼きそばを久しぶりに戴く ほか）
「BOOKデータベース」 より
