ビア・マーグス : ビールに魅せられた修道士
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ビア・マーグス : ビールに魅せられた修道士
サウザンブックス社, 2021.7
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Der Bierzauberer
ビアマーグス
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ビア・マーグス : ビール ニ ミセラレタ シュウドウシ
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年表: p391-393
Description and Table of Contents
Description
ドイツのあるモルト工場で発見された古い手記は、１３世紀のあるビール醸造家が書き残したものだった。貧しい農民の子ニクラスは、修道院では食べ物に困らないと聞き、修道士となりビール造りに励む。以来、ビール醸造技術の発展、材料の薬草研究に情熱を注ぎ、教皇も一目置く“ビールの魔術師”と呼ばれるまでになる。だが、そんな彼に敵意を燃やし、執拗に命を狙う者が…。ビール造りに一生を捧げた男の波乱に満ちた人生とビールの歴史物語。
Table of Contents
- 第１部 ビール造りは女の仕事
- 第２部 修道院のビールあるいは「飲み物は断食破りにならず」
- 第３部 ビールの魔術師あるいは「都市の空気は喉を渇かす」
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