ビア・マーグス : ビールに魅せられた修道士

Bibliographic Information

ビア・マーグス : ビールに魅せられた修道士

ギュンター・テメス著 ; 森本智子, 遠山明子訳

サウザンブックス社, 2021.7

Other Title

Der Bierzauberer

ビアマーグス

Title Transcription

ビア・マーグス : ビール ニ ミセラレタ シュウドウシ

Available at  / 6 libraries

Note

年表: p391-393

Description and Table of Contents

Description

ドイツのあるモルト工場で発見された古い手記は、13世紀のあるビール醸造家が書き残したものだった。貧しい農民の子ニクラスは、修道院では食べ物に困らないと聞き、修道士となりビール造りに励む。以来、ビール醸造技術の発展、材料の薬草研究に情熱を注ぎ、教皇も一目置く“ビールの魔術師”と呼ばれるまでになる。だが、そんな彼に敵意を燃やし、執拗に命を狙う者が…。ビール造りに一生を捧げた男の波乱に満ちた人生とビールの歴史物語。

Table of Contents

  • 第1部 ビール造りは女の仕事
  • 第2部 修道院のビールあるいは「飲み物は断食破りにならず」
  • 第3部 ビールの魔術師あるいは「都市の空気は喉を渇かす」

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Details

  • NCID
    BC09884387
  • ISBN
    • 9784909125286
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    ger
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    397p
  • Size
    19cm
  • Classification
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