今日から料理を始める人の61レシピ
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今日から料理を始める人の61レシピ
KADOKAWA, 2021.9
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今日から料理を始める人の61レシピ
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キョウ カラ リョウリ オ ハジメル ヒト ノ 61 レシピ
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Description and Table of Contents
Description
失敗の原因、全力で除きました！炒めものは「焼く」が正解。ハンバーグは「練らない」。揚げものは「少量の油」でいい。ローストビーフは「ゆで漬け」で絶品。「煮もの」「中華」はレンチンでいいｅｔｃ．
Table of Contents
- １ まずは「作りたい」に挑戦！スターおかず２０（炒めるは焼くと考える；ハンバーグはさわらない！練らない！ ほか）
- ２ 煮もの、中華は「レンジ」がいい（和の煮もの；中華のおかず）
- ３ 困ったときは「カンタン麺」！（パスタ—ゆで方 たっぷりの湯は不要！沸騰状態をキープ！；冷凍うどん—ゆで方 ゆでと冷やしは気を抜かない！）
- ４ あと１品は「野菜１つ」で（大きく切ってステーキにする！；ゆでるだけで極上の一品に！ ほか）
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