自分の腸を見てみたい : 免疫博士が生涯をかけて伝え続けた「腸と免疫」の話
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自分の腸を見てみたい : 免疫博士が生涯をかけて伝え続けた「腸と免疫」の話
ワニ・プラス , ワニブックス(発売), 2021.10
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ジブン ノ チョウ オ ミテ ミタイ : メンエキ ハカセ ガ ショウガイ オ カケテ ツタエツズケタ チョウ ト メンエキ ノ ハナシ
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１章 私の腸を見てみたい（私の腸の主役は植物性乳酸菌；赤ちゃんはなぜ、なんでもなめたがるのか ほか）
- 第２章 健康長寿のための食生活（アレルギー性疾患がないカリマンタン島の子どもたち；虫との共生を終わらせた日本 ほか）
- 第３章 「キレイ好き」が腸内細菌を苦しめる（健康の秘訣は「土を食べる」；腸内細菌のバランスが崩れている ほか）
- 第４章 なぜ、発酵食品は体によいのか（発酵食品に新型コロナを抑制する可能性；「ファクターＸ」は発酵食品？ ほか）
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