The sociology of food and agriculture

著者

• Carolan, Michael S.

書誌事項

The sociology of food and agriculture

Michael Carolan

（Earthscan food and agriculture）

Routledge, 2022

3rd ed

• : pbk

注記

"Earthscan from Routledge"--Cover

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC10040101
• ISBN:
  • 9780367680015
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: x, 263 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • DC23 : 635
• 件名:
  • LCSH : Agriculture -- History
  • LCSH : Agriculture -- Social aspects -- History
  • LCSH : Food -- Social aspects -- History
• 親書誌ID:
  • BB07692898