実践給食マネジメント論

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Bibliographic Information

実践給食マネジメント論

高城孝助, 三好恵子, 松月弘恵編著

（テキストブックシリーズ）

第一出版, 2021.9

第3版

Title Transcription

ジッセン キュウショク マネジメントロン

Available at  / 14 libraries

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

執筆: 高城孝助ほか

年表あり

Details

  • NCID
    BC10093946
  • ISBN
    • 9784804114378
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    353 p
  • Size
    26 cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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