実践給食マネジメント論
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実践給食マネジメント論
(テキストブックシリーズ)
第一出版, 2021.9
第3版
- タイトル読み
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ジッセン キュウショク マネジメントロン
並立書誌 全1件
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実践給食マネジメント論 / 高城孝助, 三好恵子, 松月弘恵編著
BC10985428
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実践給食マネジメント論 / 高城孝助, 三好恵子, 松月弘恵編著
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注記
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
執筆: 高城孝助ほか
年表あり