一緒に飲みたくない客は断れ!
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一緒に飲みたくない客は断れ!
ポプラ社, 2021.10
- タイトル読み
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イッショ ニ ノミタクナイ キャク ワ コトワレ!
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内容説明・目次
内容説明
朝日新聞、ＮＨＫ、ＮＥＷＳ２３、ｎｅｗｓ ｚｅｒｏ…１００を超えるメディアで取り上げられた話題の飲食店主が「儲かる極意」を明かす！
目次
- まえがき 不況下でも行列ができる居酒屋の秘密
- 序章 私がやきとん屋店主になった理由
- 第１章 もし日本から飲みニケーションがなくなったら？
- 第２章 生き残るお店は何をやっているのか？
- 第３章 やきとんユカちゃんのファンマーケティング
- 第４章 不況のときに出店した店は潰れない
- 第５章 たった１つの「特別」でお客様はやってくる
- 第６章 もしも店長が勝手に店を閉めたら？
- 第７章 １日１回、心を裸にしてください
- あとがき コロナ禍の先にあるもの
「BOOKデータベース」 より