ホスピタリティ産業論

Author(s)

• 飯嶋, 好彦 イイジマ, ヨシヒコ
• 内田, 彩 ウチダ, アヤ
• 黒崎, 文雄 クロサキ, フミオ
• 佐々木, 茂 ササキ, シゲル
• 徳江, 順一郎 トクエ, ジュンイチロウ
• 八木, 京子 ヤギ, キョウコ
• 安宅, 真由美 ヤスミ, マユミ
• 渡邉, 勝仁 ワタナベ, カツヒト

Bibliographic Information

ホスピタリティ産業論

飯嶋好彦 [ほか] 著

創成社, 2021.9

Title Transcription

ホスピタリティ サンギョウロン

Note

その他の著者: 内田彩, 黒崎文雄, 佐々木茂, 徳江順一郎, 八木京子, 安宅真由美, 渡邉勝仁

参考文献あり

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１部　ホスピタリティ産業論とは（ホスピタリティ産業論へのアプローチ；ホスピタリティの語源と概念　ほか）
• 第２部　ホスピタリティ産業（ホスピタリティ産業１：料飲サービス産業；ホスピタリティ産業２：セレモニー産業　ほか）
• 第３部　サービス面においてホスピタリティが関係する産業（鉄道事業におけるサービスとホスピタリティ；クルーズ事業におけるサービスとホスピタリティ　ほか）
• 第４部　これからのホスピタリティ（地域とホスピタリティ；未来のホスピタリティ産業）

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Details

• NCID: BC10104066
• ISBN:
  • 9784794425928
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: viii, 193p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 673.9
  • NDC10 : 673.9
  • NDLC : DK261
  • NDC10 : 689
• Subject Headings:
  • BSH : サービス業
  • BSH : 観光事業
  • NDLSH : 観光事業
  • NDLSH : ホスピタリティ