Antioxidants in food, vitamins and supplements : prevention and treatment of disease

著者

• Dasgupta, Amitava
• Klein, Kimberly

書誌事項

Antioxidants in food, vitamins and supplements : prevention and treatment of disease

Amitava Dasgupta, Kimberly Klein

Elsevier, c2014

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC10381044
• ISBN:
  • 9780124058729
• LCCN: 2014395411
• 出版国コード: ne
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Amsterdam ; Boston
• ページ数/冊数: xiv, 344 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : RB170
  • DC23 : 613.2/86
• 件名:
  • LCSH : Antioxidants -- Health aspects
  • LCSH : Antioxidants -- Therapeutic use
  • LCSH : Oxidative stress