総合食品学実験

著者

• 金谷, 昭子 カナタニ, アキコ
• 浅田, 祥司 アサダ, ショウジ

書誌事項

総合食品学実験

浅田祥司[ほか]共著 ; 金谷昭子編集代表

建帛社, 1989.5

タイトル読み

ソウゴウ ショクヒンガク ジッケン

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• 総合食品学実験

  1989

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

付:参考文献

ページ数の相違による別書誌あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC10437717
• ISBN:
  • 4767901138
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vii, 242p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.53
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学 ーー 実験