「ストウブ」で、パン
著者
書誌事項
「ストウブ」で、パン
河出書房新社, 2021.10
- タイトル別名
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「ストウブ」で、パン : こねずにさっと混ぜるだけ!成形いらずでもっちり美味しい、高加水パン
ストウブでパン
- タイトル読み
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ストウブ デ パン
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内容説明・目次
内容説明
こねずにさっと混ぜるだけ！成形いらずでもっちり美味しい、高加水パン。
目次
- 基本の高加水パンを作りましょう（基本の高加水パン；ＶＡＲＩＡＴＩＯＮ ほか）
- カンパーニュ風の高加水パンを作りましょう（基本のカンパーニュ風高加水パン；ＶＡＲＩＡＴＩＯＮ ほか）
- フォカッチャ風の高加水パンを作りましょう（基本のフォカッチャ風高加水パン；ＶＡＲＩＡＴＩＯＮ ほか）
- のせて、はさんで楽しむ高加水パン（ＴＡＲＴＩＮＥ；ＳＡＮＤＷＩＣＨ）
「BOOKデータベース」 より