「ストウブ」で、パン

著者

• 堀田, 誠 ホッタ, マコト

書誌事項

「ストウブ」で、パン

堀田誠著

河出書房新社, 2021.10

タイトル別名

「ストウブ」で、パン : こねずにさっと混ぜるだけ!成形いらずでもっちり美味しい、高加水パン

ストウブでパン

タイトル読み

ストウブ デ パン

内容説明・目次

内容説明

こねずにさっと混ぜるだけ！成形いらずでもっちり美味しい、高加水パン。

目次

• 基本の高加水パンを作りましょう（基本の高加水パン；ＶＡＲＩＡＴＩＯＮ　ほか）
• カンパーニュ風の高加水パンを作りましょう（基本のカンパーニュ風高加水パン；ＶＡＲＩＡＴＩＯＮ　ほか）
• フォカッチャ風の高加水パンを作りましょう（基本のフォカッチャ風高加水パン；ＶＡＲＩＡＴＩＯＮ　ほか）
• のせて、はさんで楽しむ高加水パン（ＴＡＲＴＩＮＥ；ＳＡＮＤＷＩＣＨ）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BC10440686
• ISBN:
  • 9784309289304
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 79p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.63
  • NDC10 : 596.63
  • NDLC : Y73
• 件名:
  • BSH : パン
  • NDLSH : パン