農業フロンティア : 越境するネクストファーマーズ
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書誌事項
農業フロンティア : 越境するネクストファーマーズ
(文春新書, 1336)
文藝春秋, 2021.10
- タイトル読み
-
ノウギョウ フロンティア : エッキョウ スル ネクスト ファーマーズ
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注記
「農業新時代 : ネクストファーマーズの挑戦」 (2019年刊) の続編
内容説明・目次
内容説明
ネパール人仏画師、民俗学者、ロボットエンジニア…ジャンルも国も越境し、農業というフロンティアに挑む人たちがいる。彼らは、前世代が培った経験、知恵を継承し、自由な発想で、日本で、そして世界で勝負するネクストファーマーズだ。農業こそ時代を先取る未来産業だ!
目次
- 分野を越える(東大発NASA経由 やさいバスとロボットで「境界」を溶かす—エムスクエア・ラボ 加藤百合子;素人集団で売り上げ1億円超へ トマトで拡げるダイバーシティ—ドロップファーム 三浦綾佳)
- 技術で越える(ブータンからのラブコール 養鶏から始まる「美しい村づくり」—みやぎ農園 宮城盛彦、小田哲也;ロシア生まれのスーパーイエバエで食糧危機に立ち向かう—ムスカ 串間充崇)
- 世代を越える(曾祖母の言葉を胸にバラ農家に 食用から多機能スプレーまで—ローズラボ 田中綾華;小松菜農園を継いだネパール人仏画師が故郷でも新事業—葉っぴーFarm ダルマ・ラマ;民俗学者が掘り起こした「1本5000円の蓮根」のニーズ—野口農園 野口憲一)
- 国境を越える(「世界一おいしい」カンボジア胡椒を復活させた男—クラタペッパー 倉田浩伸;海外からインターンと観光客が殺到する「お茶ツーリズム」—京都おぶぶ茶苑 松本靖治;フランスの天才醸造家が佐渡島で挑む独創的なワイン造り—ジャンマルク・ブリニョ)
- おわりに
- 初出一覧
「BOOKデータベース」 より