卵黄・卵白を使い切る!シフォンケーキ&シフォンロール

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卵黄・卵白を使い切る!シフォンケーキ&シフォンロール

石橋かおり著

主婦の友社, 2021.11

決定版

Title Transcription

ランオウ ランパク オ ツカイキル シフォン ケーキ & シフォン ロール

Available at  / 2 libraries

Description and Table of Contents

Description

卵黄が余らない—。卵黄・卵白を使い切るタイプのシフォンケーキとシフォンロール４３種類を紹介したレシピ集です。卵黄・卵白が同量だからコクのある極上の味わいが生まれます。１７ｃｍ型と２０ｃｍ型、２つのサイズで作れます。

Table of Contents

  • １　基本のシフォンケーキ（プレーンシフォンケーキ；基本のシフォンケーキの作り方　ほか）
  • ２　シンプルアレンジのシフォンケーキ（紅茶シフォンケーキ；バニラカスタードシフォンケーキ　ほか）
  • ３　和風シフォンケーキ（ほうじ茶のシフォンケーキ；しょうがのシフォンケーキ　ほか）
  • ４　ミックスフレーバーのシフォンケーキ（ブルーベリー＆チーズシフォンケーキ；みかん＆レモンシフォンケーキ　ほか）
  • ５　シフォンロール（基本のシフォンロール（プレーンシフォンロール）；基本のシフォンロールの作り方　ほか）

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Details

  • NCID
    BC10723738
  • ISBN
    • 9784074500222
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    103p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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