週末猟師 : ジビエ・地域貢献・起業充実のハンターライフの始め方
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週末猟師 : ジビエ・地域貢献・起業充実のハンターライフの始め方
徳間書店, 2021.10
- タイトル別名
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週末猟師 : ジビエ地域貢献起業充実のハンターライフの始め方
- タイトル読み
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シュウマツ リョウシ : ジビエ・チイキ コウケン・キギョウ ジュウジツ ノ ハンター ライフ ノ ハジメカタ
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内容説明・目次
内容説明
狩猟文化の発信拠点『猟師工房ランド』を運営する著者が、自己の体験、仲間の体験をサンプルに狩猟の世界を解説。未経験から狩猟デビューするための手順や心得は？ジビエを美味しく食べるためのセオリーとは？高めた技術で地域に貢献できる有害駆除とは？猟師として生計を立て、プロとして起業するためには？未経験者が知りたいハンターライフのディテールが満載の１冊。
目次
- 第１章 週末猟師の基礎知識
- 第２章 原田の週末猟師生活
- 第３章 中谷慎太朗さんの猟師生活
- 第４章 原田、猟師で起業する
- 第５章 命の授業
- 第６章 獣の利活用と次世代猟師の育成
「BOOKデータベース」 より