仲卸人が教える本当においしい野菜・果物の見分け方
著者
書誌事項
仲卸人が教える本当においしい野菜・果物の見分け方
幻冬舎メディアコンサルティング , 幻冬舎(発売), 2021.10
- タイトル別名
-
本当においしい野菜・果物の見分け方 : 仲卸人が教える
- タイトル読み
-
ナカオロシニン ガ オシエル ホントウ ニ オイシイ ヤサイ・クダモノ ノ ミワケカタ
大学図書館所蔵 件 / 全14件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
産地による違いはあるの？おすすめの品種は？旬の時期はいつ？目利きのプロが気になる疑問をぜんぶ解消！知っておくだけで、毎日の食事がもっとおいしくなる。
目次
- １ 青果目利きのプロ！仲卸人とは？（知られざる仲卸人の世界）
- ２ おいしい青果を見分けるための第一歩！トップ仲卸人が教える野菜・果物の基礎知識（野菜と果物の分類；野菜と果物の栄養素；野菜と果物の産地；野菜と果物の旬；野菜と果物の栽培方法）
- ３ トップ仲卸人が教えるおいしい野菜・果物の見分け方（メロン；枝豆；カボチャ；ぶどう；みかん ほか）
「BOOKデータベース」 より
